Der Bestand an Rindern unter einem Jahr nahm um 1,4% auf 571.000 ab. Die Zahl der Schlachtkälber verringerte sich auf 36.000 (-7,9%), die der anderen Kälber und Jungrinder auf 535.000 (-1,0%). Die Zahl ein bis unter zwei Jahre alter Rinder erhöhte sich im Vergleich zum Vorjahr um 1,8% auf insgesamt 422.500 Tiere. Anstiege gab es dabei sowohl bei Stieren und Ochsen (+2,2% auf 160.100) als auch bei Schlachtkalbinnen (+1,5% auf 63.500) sowie Nutz- und Zuchtkalbinnen (+1,6% auf 198.800). In der Altersklasse der zumindest zwei Jahre alten Rindersank die Anzahl der Tiere um 0,5% auf insgesamt 821.300. Im Vergleich zu Dezember 2024 blieb die Zahl der Stiere und Ochsen unverändert (±0,0%; 24.500 Tiere). Gleichzeitig stieg die Zahl der Schlachtkalbinnen (+3,9% auf 17.300) und Milchkühe (+0,1% auf 536.200), während die der Nutz- und Zuchtkalbinnen (-1,2% auf 93.000) und die der anderen Kühe (-2,9% auf 150.200) abnahm.

Die Zahl der am Stichtag 1. Dezember 2025 Rinder haltenden Betriebe verringerte sich im Vergleich zum Vorjahr um 2,1% auf 49.300. Die durchschnittliche Bestandsdichte lag bei 37 Rindern je Betrieb (Dezember 2024: 36 Rinder).

Quelle: AIZ