Das RINDERZUCHT AUSTRIA - Seminar wird einmal im Jahr abgehalten. Traditionell findet der Termin im März statt, Austragungsort ist seit vielen Jahren der Heffterhof in Salzburg. Das Seminar ist Teil des Fortbildungsplans für Lehrer:innen und Berater:innen des Bundes, der Länder und der Landwirtschaftskammern. Zielgruppe: Fach-, Beratungs- und Lehrkräfte der Landwirtschaftskammern, Zuchtverbände, Besamungsstationen, Landeskontrollverbände und Schulen, aber auch interessierte Schüler:innen, Student:innen und Züchter:innen.