Das Ziel des Projekts ENSURE besteht darin, Strategien und Lösungen für eine nachhaltige und ressourceneffiziente Rinderhaltung zu entwickeln und umzusetzen. Dadurch sollen negative Umweltwirkungen verringert, die Widerstandsfähigkeit auf System-, Betriebs- und Tierebene erhöht, die wirtschaftliche Lebensfähigkeit und Wettbewerbsfähigkeit verbessert und die Gesundheit und das Wohlergehen von Menschen und Tieren gesichert werden.

Erstmals fließen mit Stand der Dezember Zuchtwertschätzung 2022 bei der Rasse Fleckvieh mehr als 500.000 und bei Brown Swiss mehr als 90.000 Genotypen in die Zuchtwertschätzung mit ein. Beim Fleckvieh wird mittlerweile jede achte Kalbin genotypisiert. Über das Herdentypisierungsprojekt FoKUHs wurden seit 2018 über 40.000 Fleckviehtiere auf 357 Betrieben genotypisiert. Bei Brown Swiss waren es ca. 4.000 Typisierungen auf 62 Betrieben. Im Projektzeitraum wurden über 53.000 Tierarztdiagnosen und geburtsnahe Beobachtungen digital erfasst und über 140.000 Klauenpflegebeobachtungen von rund 26.000 Kühen erhoben.

Züchterische Minderung von Methanemissionen in kleinen Rinderpopulationen – eine länderübergreifende Flagship Initiative mit Brown Swiss

Für ein sicheres, vertrauenswürdiges und interoperables Umfeld, um Daten im europäischen Agrar- & Lebensmittelsektor einfacher austauschen zu können.

Züchterische Verbesserungen in der Futter- bzw. Energieeffizienz und Reduktion der Treibhausgas-Emissionen sind wichtige Hebel, um die Umweltwirkungen zu reduzieren und damit die Nachhaltigkeit der Rinderwirtschaft weiter zu verbessern. Im Projekt breed4green wird an Grundlagen für die genomische Selektion auf Futtereffizienz und Reduktion von Treibhausgasemissionen geforscht.

Einheitliche Umsetzung der anerkannten Lebensmittelqualitätsprogramme Qplus-Kuh und Qplus-Schaf & Ziege im AMA-Gütesiegel – österreichweit.

Ziel ist es, durch professionelle Kundenbetreuung, sachliche Aufklärung und strategisches Marketing das Vertrauen in die heimische Zucht zu festigen und die Marke „Der österreichische Weg“ (Doppelnutzung) international zu positionieren.