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Projekt COwLEARNING

Suche nach Mast- oder Mutterkuhbetrieben

Für das transdisziplinäre Projekt COwLEARNING (https://cowlearning.boku.ac.at/) sind wir, zusammen mit der Universität für Bodenkultur und Veterinärmedizinische Universität Wien, auf der Suche nach Mast-bzw. Mutterkuhbetrieben mit 30-120 Masttieren, auf denen eine umfassende Bewertung der Nachhaltigkeit (ökonomisch, ökologisch und sozial) durchgeführt wird.

FWF/Luiza Puiu
V.l.: Das „COwLEARNING“-Forschungsteam auf gemeinsamer Exkursion: Marianne Penker (BOKU Wien), Daniela Haager (Vier Pfoten), Susanne Waiblinger (VetmedUni Wien), Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien), Fabian Schweiger (Verein regionale Kulinarik), Alexandra Frangenheim (BOKU Wien, Ernährungsrat), Martin Stegfellner (GF RINDERZUCHT AUSTRIA) – sowie als Interessenvertreterin Kuh Labella.

Details siehe Flyer im Anhang. Vielleicht habt ihr ja Interesse dabei zu sein?

Was passiert wenn man sich meldet? Marie Louise Schneider von der VetMed sammelt alle Kandidat:innen und wählt dann eine Stichprobe aus. Diese Betriebe werden nach unterschiedlichen Nachhaltigkeitskriterien bewertet (z.B. Wirtschaftlichkeit, Umweltwirkung, Tierwohl, Zufriedenheit der Betriebsleiter...) und dann einer Versuchsgruppe mit alternativen Ansätzen (z.B. muttergebundene Kälberaufzucht, behornte Kühe ...) gegenübergestellt. Ziel ist es herauszufinden welche Betriebstypen bei den unterschiedlichen Aspekten der Nachhaltigkeit wie abschneiden.

 

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