Die Expert:innen Josef Kössler, Landesveterinärdirektor in Tirol, Stefan Lindner, Obmann „Zentrale Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Rinderzüchter“ und „Tirol Milch“, Monika Ehling-Schulz, Abteilung für Funktionelle Mikrobiologie, Vetmeduni Wien, Clair Firth, Abteilung für Öffentliches Veterinärwesen und Epidemiologie, Vetmeduni Wien und Lorenz Khol, Universitätsklinik für Wiederkäuer, Außenstelle „Der Wiederkäuer im Alpenraum“ in Innsbruck, Vetmeduni Wien, diskutieren über die heimische Almbewirtschaftung, die ein wesentlicher Teil der heimischen Landbewirtschaftung einnimmt. Über die Stärken, Herausforderungen sowie die Sicherstellung der Lebensmittelqualität wird im nachfolgenden Vetmedtalk ausführlich diskutiert.